现在东京流行吃猕猴桃并且分化出了5大吃货
*金周出国的读者正可以留心观察一下，
看看猕猴桃这样简单的食材，
在发达国家，
是如何融入到生活饮食中的。
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猕猴桃在所有水果的营养素密度中排名前列。
上图的营养素密度，指的是每g成分中含有的
膳食摄取基准中的17种营养素总量。
猕猴桃是苹果的5倍以上。
（顺带一提，绿果猕猴桃国内有很多品种，
如绿心的翠香、红心的红阳也不错，
也不能说一定不如金果）
而且最近正是猕猴桃的季节。
在日本SNS中，充满了大量流行的猕猴桃吃法，
而且通常要加上「用心生活」等标签。
的确，相比日复一日吃一样的水果原材料，
探索更好的吃法是用心生活的重要一面。
不过国内的猕猴桃可不容易吃，
因为普遍存在催熟和过早采摘的情况，
狐狸就碰到过好几次放了一个月仍然很硬，
或者好不容易放软了，已经熟到一碰就碎的情况。
狐狸最近吃了一箱猕猴桃，
正好可以补充一下这些吃法容易失败的地方。
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比方说，可以先用蜂蜜腌制猕猴桃，
然后再和酸奶一起吃。
碰到实在软不了的猕猴桃，
这个做法有奇效，
千万不要傻傻勉强下咽了！
1.猕猴桃特饮
2.猕猴桃冻酸奶
3.猕猴桃三明治
4.猕猴桃沙拉
5.猕猴桃果冻
6.新的猕猴桃剥皮法
猕猴桃特饮
▲via9usagi
ins单纯猕猴桃榨汁并不好喝，
不但太酸，而且甜味好像都消失了。
精心调制出的猕猴桃特饮就不会有这样的问题，
例如用蜂蜜调和，
或者分层喝完再吃，
就是简单可行的办法。
▲viayoitim
ins时下在居酒屋里很容易看到猕猴桃特饮。
其中一个做法是用猕猴桃调水果酒或清酒，
喝起来有甜酒的感觉，
酒精度并不高。
▲viazitaku_s
ins还有一种大街小巷容易见到的网红吃法，
是把猕猴桃切片冰冻成塔的形状，
然后在饮料中慢慢融化。
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不喜欢酒精的话，
也可以用气泡水调。
狐狸随手拍了个简单的制作视频。
气泡水可以用巴黎水或气泡水机制作。
猕猴桃冻酸奶
▲viaminamon
ins大家可能都知道把酸奶用冰箱冷冻2小时，
处于半结冰的类似冰淇淋状态，
就可以做成冻酸奶。
在各种可以搭配冻酸奶的水果中，
猕猴桃是非常流行的选择之一，
可以调和出丰富的酸甜口感。
▲viasayakayoga
ins有条件的话，
还可以用绿果和金果，
拼成花型。
仔细看就会发现其实不难，
就是摆放角度问题。
▲viamuyan_s
ins据说不喜欢吃猕猴桃的孩子，
都很容易能接受这种类似冰淇淋的冻酸奶。
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猕猴桃拌酸奶可能是很多人容易想到的一种吃法，
狐狸也在一些视频上看到。
但是在实际操作中却发现涩的没法吃，
后来仔细看食谱才知道，
基本上都要保证猕猴桃和酸奶分成两层，
而尽量不要混合起来。
除了上面保持猕猴桃整块的做法，
还有一个办法就是上图，
先把猕猴桃混合蜂蜜调和成果酱，
然后倒在酸奶上。
▲viayoupouch.
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