一口新年味,全家享佳味两吃加拿大北极虾虾

有的时候我们买到的北极虾有很多虾籽～有的时候我们做沙拉，要剥去虾壳取虾肉。问题来了，此时的虾籽怎么办，扔了岂不是太可惜了。于是呢，我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉，用虾籽做了蒸蛋，一点都没浪费。啦啦啦～

By八鲜过海

用料加拿大北极虾克加拿大翡翠螺克加拿大北极贝克鸡蛋个奇异果1个牛油果1个松子30克蔓越莓30克盐克黑胡椒克生抽勺蜂蜜1勺橄榄油勺做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病*。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消*。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

、由于加拿大北极虾是熟冻加工的，所以我们将其放在室温下解冻即可，如果着急吃，可以用冷水浸泡解冻。切勿将其放入开水中焯烫，这样会让虾肉口感变老。

3、食材如图所示。

4、加拿大北极虾去壳留仁。

5、虾籽取出。

6、鸡蛋打散。

7、放入和鸡蛋同比例的凉白开。

8、少量生抽调匀，蒸箱蒸5分钟。

9、蒸蛋的时候我们来做沙拉。将奇异果切成小丁。

10、奇异果碾成果泥。

11、调入蜂蜜，盐，黑胡椒。

1、倒入橄榄油，调成酱汁。

13、螺肉取出切成块。翡翠螺和北极贝都是熟的，切碎洗净就好。

14、北极贝也切成小块。

15、把所有食材都放入碗中拌匀。

16、撒上松子，北极虾水果沙拉就轻松完成了。

17、沙拉拌好了，蛋羹也蒸得差不多了。放入北极虾籽再蒸3分钟左右，就可以享用了。

18、北极虾水果沙拉北极虾籽蒸蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、