怎么吃月饼才健康答少吃湖北之声FM10
中秋节马上就到了在这阖家欢乐的节日里提上一盒香甜美味的月饼回家看看父母似乎再合适不过了但是，月饼作为典型的高热量、高油脂、高糖分的食品真的适合已步入中老年的父母们食用吗？该怎样健康地吃月饼？这个时节我们可以为父母准备哪些健康的食材呢？一起来看看吧02:29本期嘉医院临床营养科主任国家注册营养师，擅长医学营养减重、糖尿病慢性肾病肿瘤手术后营养治疗，孕产妇婴幼儿营养指导。健康吃月饼01一天吃月饼不宜超过一个在食用数量上，一天不宜超过一个，因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。胆固醇类的月饼（即脂肪含量很高的双*、莲蓉月饼）含油量为30%以上；胆固醇偏低但糖分很多的五仁、豆沙月饼，含糖量则在50%以上。每克月饼所含蛋白质不足8克，糖含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在-千卡之间。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼也不能多吃，因为其外皮所含脂肪量大、热量高。02选择合适的时间点由于月饼是高糖食物，对于胃肠不适者来说，很可能早餐吃完月饼，一上午都会出现泛酸的情况。若是早餐想吃月饼，也最好将月饼与粥、小拌菜等搭配来吃，这样可以保证营养全面、口味适中。另外，夜晚也不适合用月饼来充饥，会加重肠胃的负担，影响胃肠道休息。因此在任何一餐中，都不能把月饼当做正餐来吃，只能作为两餐之间的填补，并且一定要“多餐少食”。03配热不配冷吃月饼时不宜配食冷饮，月饼甘甜油腻，遇冷会积滞，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症。04学会搭配食用想要健康地吃月饼，要学会搭配食用。吃过多的月饼会觉得油腻，所以品尝时宜搭配功效茶（开胃茶、消滞茶等）来食用，也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，还可以起到促消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。需要注意的是在选择水果时不要挑选苹果、西瓜等含糖量高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。这些人不宜吃月饼月饼好吃也不是人人都能吃，有些人也不宜吃月饼。胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者吃月饼容易使旧病复发，甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛；胆结石患者吃月饼后，会分泌大量胆汁，易引发胆绞痛发作，要禁食月饼；高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病患者更不能多吃月饼，因为月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心脏负担，甚至诱发心脑血管疾病发生等。QA无糖月饼真的不含糖吗？A.是的，无糖月饼是健康的B.并没有，你做月饼能不用面粉吗？点击空白处查看答案B无糖月饼只是没有蔗糖，大多是用的甜味剂，甜味剂的优点是，它不会产生能量，也就不会升高血糖。不过，“无糖月饼”月饼也不能敞开吃。糖其实是碳水化合物的俗称，碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖，还包括淀粉、面粉等多糖。月饼主要由面粉做的，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也会升高血糖。QA养生月饼能养生吗？A.当然能，鲍鱼、鱼翅、燕窝...哪个不大补？B.你以为这里面能给你加多少？点击空白处查看答案B鲍鱼、鱼翅、燕窝等虽然是一种美味、高价的食品，但并不比其它普通食物更有营养。更何况月饼当中只是少量添加罢了，即使真有所谓的保健作用，那得吃多少月饼才能起到作用呀？湖北之声《健康合伙人》节目首播时间：11:00——12:00重播时间：20:00——21:00次日凌晨4:00——5:00欢迎加入《健康合伙人》听友群编辑：叶静审核：李*震、徐曼、刘雅婷监制：洪燕、刘开莫、肖新宇
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