火龙果的红心白心猕猴桃的绿心*心he

　秋高气爽又有一批好吃的水果上市啦！不过很多人买水果的时候会纳闷火龙果有红心白心之分猕猴桃也有红心、绿心和*心的那到底买什么颜色的好呢？到底有什么区别呢？

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今天

就和大家详细地说一说

红心火龙果和白心火龙果

事实上无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别并不明显。

如何区别？

1、一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。

2、之前白心火龙果是我国产量很大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，自然会贵一些。

吃完红心火龙果后拉出的便便为啥变成红色？

这也是甜菜红素的“功劳”。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢，大多会随着汗液、小便和大便排出体外，所以完全不用担心！

*心、绿心和红心猕猴桃

从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；*心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

和绿心猕猴桃、*心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；*酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

应该吃哪个？

还是喜欢吃哪个就吃哪个，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。

但猕猴桃容易刺激肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约g-g）。

那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃，叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果。

其他水果的颜色区别

除了这些以外，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲大多数差异很小。

只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

还有要注意的就是营养要均衡，水果每天要适量，不要因为好吃就吃太多。

信息来源：科普中国

编辑：邱丽娜

　　　　　　　　　　　　　　　　

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