羡慕海归奇异果的你,肯定没吃过优秀的

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8月了,天气依旧“水深火热”。

颜色明艳的各色夏季水果仍“雄霸天下”的时候,一颗毛茸茸的“土豆”悄然登上了四川、湖南等地的水果摊。这个外表平平无奇,体毛也不友好,却依然获得人们偏爱的浆果,就是猕猴桃。

确实很像土豆的猕猴桃摄图网

当然,肯定会有人提来,应该叫奇异果吧!身处水果界鄙视链底层的猕猴桃,身份似乎不比按个卖的奇异果“高级”。那么奇异果和猕猴桃,它俩到底是啥关系?

其实,奇异果和猕猴桃是同宗同祖的同一物种,就像车厘子和樱桃、凤梨和菠萝一样。

原产于中国的猕猴桃,本是山野之间闲散生长的野果。自先秦以来,偶尔出现在古籍中的“苌楚”、“羊桃”,是古人对猕猴桃的称呼。到了唐代,岑参的一首“中庭井栏上,一架猕猴桃”诗句,既是猕猴桃绿化庭院的佐证,也是“猕猴桃”这一名字的历史首秀。迟至清代虽有些许关于猕猴桃售卖的记载,却始终无法改变它的野果地位。

猕猴桃万历彩绘手抄本《金石昆虫草木状》网络

想必彼时的猕猴桃外表过于丑陋,多毛的“制敏”技能使人们对其印象大大减分。更重要的是,相较于口感软糯的浆果,古人更加喜爱耐储存的桃、梨、苹果等甜味水果,猕猴桃甜中多酸,自然不是水果的最优选择。

被猕猴桃的毛直接劝退的,请举手摄图网

上世纪80年代,在绝大多数国人尚不知猕猴桃为何物的时候,新西兰奇异果已开始在世界范围内大放异彩。这一切得从伊莎贝尔的中国宜昌之行开始说起。

年,女教师伊莎贝尔·弗雷泽在湖北宜昌探完亲后,将猕猴桃的种子带回了新西兰。漂洋过海的种子经过精心的培育和不断的改良,结出的果实酸甜可口、营养价值极高,与新西兰人的水果取向一拍即合。在向国际市场进军时,外形与新西兰国鸟(Kiwi)相近的猕猴桃被命名为奇异果(Kiwifruit),并逐步成为高级水果的代名词。而在此之前,新西兰人多称它为“中国醋栗”(ChineseGooseberry)。

新西兰国鸟Kiwi网络

迄今为止,全世界的猕猴桃属植物共发现有54个物种,21个变种,75个分类单元。作为猕猴桃的起源中心,中国的猕猴桃资源首屈一指,绝大多数还是我国特有物种。

猕猴桃家族“合影”中国科学院武汉植物园
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