奇异果PK猕猴桃,国内能打的一家都没有
经常在网上看到有人提问：新西兰奇异果和中国猕猴桃到底有什么区别？
回答的人很多，但答案非常一致：品种上没有区别！
猕猴桃属是一个大家族，无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果，都是「中华猕猴桃」这个分支的品种。年，新西兰人从中国带了一些猕猴桃的种子回去，在本土培育后发扬壮大，扬名至世界各地。而新西兰呢也将猕猴桃起了一个本土化的名字——“奇异果”，源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。所以奇异果，实际上就是产自新西兰的猕猴桃！
可为什么猕猴桃去国外镀了层金，取了个洋气的名字后身价就蹭蹭往上涨了呢？奇异果是按个卖的，猕猴桃是按斤卖的，一个奇异果抵得上好几斤猕猴桃了，那这又是什么原因呢？评论区里的答案让人看了颇为唏嘘：
特别是下面这个评论，可真是一针见血地指出了奇异果和猕猴桃在品质上的根本区别：不是种植技术，而是品质管理。
烟歌前段时间在进行产区溯源的时候，去了有着猕猴桃之乡的衢州江山。然后让烟歌惊讶的是，几个批发点里，一颗江山本地产的猕猴桃都没有，全都是外省运过来的。为什么会有这么奇怪的现象？因为外省运过来的猕猴桃，加上所有费用之后，每斤的价格还是比江山本地的猕猴桃便宜3毛钱左右。1斤赚3毛，一卡车20吨，就赚元……
为什么外省的猕猴桃比本地便宜这么多？这就是大家在截图里看到的了，每个地区的种植管理上的区别。单单就猕猴桃的种植上，各省并没有太大的诀窍，只要当地的土壤、气候条件允许，种植技术规范，都能种出个头、口感差不离的猕猴桃来。
淘刚开花的猕猴桃
的区别是环保。浙江省在环保这块抓的非常非常的严，直接入口的果子，是决不允许打剧*的农药的，甚至是中*的都不能打，最多只能打微*，或者易分解的生物药。而使用微*或者无*的药，防虫害能力差，果园的产量自然就低。也就是这一条，导致了本地果和外地果价格上的差异。
除了价格，江山猕猴桃和外地的猕猴桃在口感上并没有太过明显的差别，即便有差别，差别也没有大到让人一口就分辨出差别的程度。当然无论外地猕猴桃还是江山本地猕猴桃，好吃必须有一个特点，那就是软。可并不是所有的猕猴桃都能变得软糯可口，有些果子是放到风干也不会软的，那是为什么呢？因为为了抢时间，摘早了！
烟歌淘宝上买的评测的猕猴桃，表皮都干了，还丝毫没有变软的迹象！
我们所说的猕猴桃的芯，实际上就是猕猴桃胎座的核心，这个部位在生长前期一直维持着坚硬的状态，它不能变软主要原因是：实可溶性固形物含量不达标，果实里面没成熟，产生不了 ，芯没法继续后熟，就会很硬怎么放都不会软。
那国内如此庞大的猕猴桃市场里，就一个能打的品牌都没有吗？就找不出能和新西兰奇异果掰掰手腕的优质猕猴桃吗？答案是，有！今天烟歌给大家找到的就是无论品质还是口感，和奇异果对比起来都毫不逊色的猕猴桃，他们是江山几千家猕猴桃果园里的佼佼者！ 个是G20杭州国际峰会猕猴桃直供果园，神农果园。
神农果园在江山当地大名鼎鼎，几乎到了家喻户晓的地步。而且也是浙江省猕猴桃标准化基地，猕猴桃的种植是按照最规范的标准来种植的，可以说整个江山的猕猴桃果园都是以神农果园为参考范本。
作为示范点神农果园被上上下下无数双眼睛盯着，检测更是三天两头的事情，所以必须按照标准规范来管理果园，种出来的果子品质当然让人放心。
果园里的草是人工割的，刚好作为绿肥
而且神农果园在品控上有自己的独门绝技，通过先进的选果机筛选出口感醉佳的果型：重量在-g之间，果型饱满的猕猴桃口感 ，果园供给G20的那批果子，就是这个规格的果子。
带有红外检测仪的选果机是从新西兰进口的，这台选果机，不仅可以筛选重量，而且可以根据系统累积的大数据，在果型、重量一致的猕猴桃中进行更深度的筛选，把甜度、干物质一致的猕猴桃再次筛选出来。也就是说，这一箱猕猴桃，吃起来，每个果子的口感都差不多，不会出现一颗甜，一颗不甜的情况，从长远来说，某一个客户买1次，2次，3次，N次，每次的口感都不会有差异。
绿色装置为价值60万的红外线检测仪
神农果园有两款果子，一款是绿心的徐香，一款是红心的红阳，规格是20枚/箱，果子的重量都在g左右。绿心的红阳因为今年雨水多，口感还略差一点点达到醉佳，但是红心的红阳已经非常棒了，是只要吃一个，就想吃到饱的节奏！
第二个推荐果园叫彬峰果园，是省级农业示范园。实际上彬峰和神农两家果园是连在一起的，气候、土壤、种植技术甚至管理方式都是一模一样的，彬峰果园的面积还大过神农果园。如果自己日常吃，彬峰是个不错的选择。如果是送礼，神农是不二之选！
彬峰果园会对猕猴桃进行定期检测
无论神农还是彬峰，果园的采摘周期都是严格控制的。根据浙江省地方标准《猕猴桃栽培技术规程》，果实含可溶性固形物在6.5%左右方可采收。而这两家果园都将采摘标准设置到了更高的8%。
｜猕猴桃｜
产地：江山
| |
