猕猴桃催熟方法
硬邦邦的猕猴桃催熟有妙招
1、提高放果的环境温度催熟猕猴桃
果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加 浓度，促进果实后熟把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成 物质，加速其成熟。
吃猕猴桃的注意事项猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或*、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。
猕猴桃相宜食物的搭配和功效：猕猴桃+蜂蜜：清热生津，润燥止渴。猕猴桃+生姜：清热和胃。猕猴桃+薏米：抑制癌细胞。猕猴桃+柳丁：预防关节磨损。但猕猴桃不能喝牛奶一起食用：引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小*瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
| |
