徐文兵每天一苹果，容易先伤胃后伤肠，最
▲徐文兵厚朴中医学堂堂主。曾受原凤凰卫视知名主持人梁冬之邀，作客中央人民广播电台，主讲《重新发现中医太美之*帝内经》；著有《字里藏医》等。
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多人学国外流行说，每天一个苹果，可以健康长寿。这是很错误的，人种不一样，饮食习惯不一样，盲目照搬西方饮食模式，每天一个苹果，容易吃到先伤胃，后伤肠， 到整个身体。
1
水果是果不是实，
果核才是最精华的东西
水果本身虽然含有各种维生素，
矿物质、糖类、脂肪、纤维等，
但是说到根上，水果是果不是实。
果肉并不是植物里面最精华的东西，
它最精华的东西都在它的种子里面，
也就是果核里面，
而不是在它包裹在外的华丽的外衣里。
秋天是各种水果集中大量上市的季节，
中医营养学强调的是应季，
一方水土养一方人，
所以秋天是吃水果的 的季节。
由于地域的差别，
北方南方主要出产的水果的食疗作用,
以及其营养的价值不太一样。
2
五谷才是最重要，因为可以养精
中医的饮食讲是，五谷为养，
五谷是我们最基本的食物。
五谷可以养精——
五畜为益，锦上添花，
有血有肉，要吃点肉。
五菜为充，在没粮食吃，
闹饥荒时，吃点菜充饥。
后面一句话叫五果为助，
吃五谷、吃肉以后帮助消化，
所以它绝不是主角而是配角。
很多人现在是本末倒置，
有些人就把水果当饭吃，
反而把主食弃之不用，
这从根本的大方向就是错了，
这么吃的结果就使精血气，得不到补充。
时间长会导致先伤精，后伤气伤神，
会出现严重的厌食或者抑郁的倾向。
3
吃水果减肥只是短期，长期多吃水果有问题
如果说万物有灵的话，
那么水果它长出来的果肉，
就是为了招引动物来吃。
吃完果肉以后，
会把它的籽吞到肚子里面，
再被动物散播到各个地方，排出体外。
这样伴有肥料的新果树就成长起来了。
所以，吃水果——
吃少量，可滋阴，滋补自己体液。
吃多了，会导致比较严重的腹泻，
而且还会把自己本身的营养成分，
没来得及消和化的食物，
以及本身自己的体液，排出体外，
所以很多人吃完后会造成营养流失。
所以很多人说，吃水果能减肥，
那是暂时，短期有益，长期有“害”。
这是我们对水果的总体认识和评价，
所以大家吃水果它只是一个辅助，
天天吃，大量吃，对身体是有害处的。
4
苹果的“苹”繁体字是——
草头下面一个频，预示着频繁的排便
今天就讲最常见的水果—苹果，
苹果在古代被称为“柰”。
这个柰据专家考证，
这是中国出产的一种绵性的苹果。
在汉朝的时候，
在皇帝种植奇花异果的上林苑里，
各地大臣就把各地出产的名果，
献给皇上种植在上林苑里面，
其中有三种柰：白柰、紫柰和绿柰，
其实就是白苹果，绿苹果，和紫苹果。
我们中国现在大量出产的苹果，
这都是引种在国外的，
最早是山东烟台从美国引进的，
还有的是从日本引进的。
我小时候吃的主要是国产的，
名叫做“国光”的苹果，
现在人们都是在吃富士苹果。
苹果品种有很多。
苹果的苹的繁体字是一个草字头，
底下一个频繁的频——“蘋”，
这都是什么意思呢？
其实就是告诉您，苹果吃多后，
就会造成您频繁的腹泻。
中医认为，苹果味酸、甘，性凉。
使用得当的话呢，
可以起到生津、止渴润肺的作用，
它还能中和喝烧酒或*酒后的热*，
少吃一些苹果，可以止泻，
但是吃多或者是身体本身不好，
它就有导致腹泻的作用。
5
每天吃一苹果，有些人可能会——
先伤胃，后伤肠， 全身
所以我们很多人学国外流行说，
每天一个苹果，可以健康长寿。
这是很错误的。
人种不一样，饮食习惯不一样，
盲目照搬西方饮食模式，
每天一个苹果，本体质虚寒的人，
很容易吃到伤胃，然后伤肠，
到整个身体。
苹果的酸味有收涩、收敛的作用，
能够平衡辛辣、热*带给胃肠的刺激，
我们都知道韩国人爱吃辣的泡菜，
但是在韩国人做的泡菜里面，
都有去辛辣的新鲜的苹果丝，
去中和平衡辣白菜的辛辣。
对肝火旺盛，或高血压易怒的人，
或者是对那些饮酒过度的人，
用苹果汁或是嚼一些苹果，
都能起到很好的缓和的作用。
另外，还可以用鲜苹果，
切捣烂、绞汁、熬成稠膏，加点蜂蜜服用，
能治脾、胃、大肠的阴液不足所导致的，
大便干躁、干渴、燥渴。■
值班编辑：林小洁编审：李小不
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