奇异果和猕猴桃到底啥关系
猕猴桃和奇异果到底有啥关系?
一言概之:奇异果是新籍华裔猕猴桃!
年一位新西兰女校长在中国宜昌旅游时发现了猕猴桃,把它从中国带回了新西兰,一开始在新西兰被称为YangTao(猕猴桃曾被福建人称为”阳桃“)。
但是新西兰人觉得”阳桃“这个名字很拗口,所以开始称其为ChineseGooseberry(中国醋栗),但是猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的,跟醋栗没什么关系。
到年新西兰开始向美国出口猕猴桃时,新西兰人知道美国佬觉得法国名字特高雅,给猕猴桃起了个名字”melonette“(把瓜melon法语化,意思是小瓜瓜”)。但是瓜类(melon)水果在进口美国时关税较高,于是新西兰出口商跟美国进口商一碰,决定把名字改成了Kiwifruit,因为他们觉得猕猴桃跟奇异鸟一样是棕色的还毛茸茸的。
因此,奇异果就是新西兰培育的猕猴桃,受到新西兰水土影响,外观上奇异果和猕猴桃有些差别(下图左边是猕猴桃,右边是奇异果):
1.奇异果没有猕猴桃大,而且奇异果表层的毛分布均匀,甚至有些奇异果没毛。奇异果摸起来滑滑的,比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀,摸起来手感比较粗糙。
2.猕猴桃和奇异果吃的时间不同:猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃,硬时吃则涩口。可奇异果就不同了,它要在硬硬的情况下吃才好吃。
舌尖上 |