缺钾会有什么危害10种钾含量高的食物你了
除了化学家、运动员和任何患有高血压的人之外，大多数人都不会过多地考虑钾，这是一种您可能最后一次听说的矿物质，是在化学课上学习元素周期表（其缩写是字母K）时。
但钾在健康中起着至关重要的作用，根据MedlinePlus的说法，它有助于调节身体的体液水平，帮助肌肉功能，并保持神经系统正常运作，以及其他功能。
它还在心血管健康中起着关键作用，钾对于维持正常血压和保持心脏正常跳动至关重要。
据美国疾病控制与预防中心(CDC)称，研究表明，钾可以降低高血压患者的血压，并可能降低中风的风险。
它也是一组带电矿物质中的一种——镁、钙和钠是其他矿物质——被称为电解质。
根据MedlinePlus的说法，您经常听说运动饮料中含有电解质，因为它们有助于体液平衡，而且当我们出汗时，它们往往会流失。
据疾病预防控制中心称，钾和钠是调节体液平衡的主要电解质，保持它们的平衡对于降低患高血压、心脏病和中风的风险至关重要。
然而，大多数人钠摄入过多而钾摄入不足。
事实上，最新的美国人膳食指南将推荐的每日钾摄入量提高到每天4,毫克(mg)。
出于这个原因，专注于在我们的饮食中添加富含钾的食物对整体健康来说是明智的。
根据MedlinePlus的说法，如果您的钾水平过低，即所谓的低钾血症，它会导致疲劳、肌肉无力或痉挛，以及心律异常等心血管问题。
钾摄入过多也有可能导致高钾血症。
根据国家肾脏基金会的说法，如果您有肾脏问题，则需要特别注意这一点。
肾脏有助于调节体内钾的含量，但如果它们功能不正常，过多的钾会进入血液，导致虚弱或麻木，并可能导致心律失常和心脏病发作。
研究发现，多种药物，如ACE抑制剂、非甾体类抗炎药(NSAID)和某些利尿剂，也会使钾水平过高。
达到建议的每日钾摄入量意味着重新评估您的饮食。
钾来自我们吃的各种食物，尤其是水果和蔬菜，这其中就包括香蕉，根据美国农业部(USDA)的数据，每个中等大小的香蕉含有毫克钾。
然而，要被认为钾含量高，那么食物需要含有每日推荐值的20%或更多的钾，或每份毫克。
我们收集了其他10种色彩丰富、美味且富含钾的食物以添加到您的饮食中，并提供了食用建议，让您回味无穷。
1、橡子南瓜
南瓜种类繁多，无论一年中的什么时候，您都可以找到应季的南瓜。
这种圆形、绿色外皮、橙色果肉的冬季品种富含纤维和其他维生素和矿物质——尤其是钾。
根据美国农业部的规定，一杯煮熟的橡子南瓜含有毫克。
它有一种略带甜味的味道，通过烘烤得到加强。
在上面淋上一些橄榄油，这样可以增加脂溶性β-胡萝卜素的吸收。
根据年4月发表在《美国癌症研究杂志》上的一篇评论，这种化合物存在于胡萝卜和南瓜等其他橙色农产品中，是一种具有抗氧化特性的植物色素。
2、晒干的西红柿
新鲜西红柿含有相当数量的钾（根据美国农业部数据，一个中等大小的西红柿含有毫克钾），而更浓缩形式的西红柿，例如番茄酱（每汤匙毫克）或番茄酱（每杯毫克），但根据美国国立卫生研究院的数据，晒干的西红柿以每半杯毫克的钾含量胜出，这是成年女性推荐摄入量的35%。
这还不是他们想要的全部：晒干的西红柿纤维含量高，每杯纤维含量超过6克，还含有维生素C，甚至还有蛋白质.您可以发现它们是原味的，也可以是用有益心脏健康的橄榄油包装的，可以作为沙拉、三明治或比萨饼的美味配料。
您也可以将它们切碎并添加到香蒜酱或酱汁中。
3、芸豆
豆类是您饮食中全面健康的补充，是植物性蛋白质和填充纤维的良好来源。
根据美国农业部的数据，一杯这种肾形品种可提供毫克的钾。
你可以买干的或罐装的，但如果你选择后者，一定要在使用前将它们沥干并冲洗干净，因为测试厨房的一项实验发现，这样做可以使每半杯的钠含量降低大约毫克。
黑豆是另一个不错的选择，根据美国农业部的规定，每半杯黑豆含有毫克。
芸豆和其他种类的豆类非常适合做汤和辣椒，建议在沙拉中加入芸豆，或者用盐和胡椒将它们捣碎用作墨西哥卷饼的馅料。
4、奇异果
香蕉往往是富含钾的水果，但一个小奇异果的钾含量几乎与一整根香蕉一样多，为毫克。
其他应该在您的购物清单上的水果：橙子，包括它们的果汁——根据美国农业部的数据，一个毫升的玻璃杯中的哈密瓜含有近毫克的钾。根据美国农业部的数据，仅1杯这种橙色甜瓜就可以挤出毫克的中等香蕉含有的钾。
其高水分含量也意味着哈密瓜具有超强保湿效果，其橙色表明含有β胡萝卜素，这是一种具有抗氧化特性的植物色素。
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根据美国农业部的数据，这种奶油状、绿色果肉的水果不仅富含纤维和有益心脏健康的脂肪，还富含毫克的钾，这使它对您的心脏有益两倍。
根据年4月发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇评论，通过鳄梨将更健康的单不饱和脂肪纳入您的饮食中可能会提高“良好”的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平，从而有益于您的心脏。
CDC指出，高水平的HDL胆固醇可以降低患心脏病和中风的风险。
鳄梨用途广泛，您可以将它融入一天中的任何一餐。
除了将它捣碎用于吐司和鳄梨酱外，您还可以将其切片添加到炸玉米饼、三明治、汉堡，甚至冰沙。
6、鱼
多吃这种瘦肉蛋白有很多理由，这里还有一个要添加到列表中：许多物种都是钾的重要来源。
某些鱼类——如野生鲑鱼、某些金枪鱼、大比目鱼、鳟鱼、比目鱼和太平洋鳕鱼——是比其他鱼类更好的来源。
根据美国农业部的数据，一条3盎司的野生大西洋鲑鱼含有大约毫克的钾。
据营养与饮食学会称，鲑鱼等肥鱼也富含omega-3脂肪酸，这是一种多不饱和脂肪，可以降低胆固醇并减少体内炎症。
美国食品和药物管理局(FDA)建议每周至少吃8盎司的鱼，主要是汞含量低的品种。
如果您不是海鲜爱好者，红肉（包括瘦牛肉）、鸡肉和火鸡也能提供大量的钾。
7、土豆
在营养方面，土豆的名声不好，但这通常是因为它们的制备方式（在油中炸成炸薯条或薯条，或者浸在奶酪、酸奶油和*油中）。
但是你的马铃薯是一种营养品，尤其是在钾方面。
根据美国农业部的数据，仅一个中等大小的赤褐色马铃薯就含有将近毫克的营养素，而其他品种（红薯、*薯，甚至红薯）的含量在毫克及以上。
这些流行的淀粉也是包括纤维（大部分填充营养素留在皮肤上）、维生素C和铁的良好来源。
为了更健康地吃土豆，尝试用少许鸡汤蒸熟并捣碎土豆以增加风味，用橄榄油和香草烤土豆，或者烘烤土豆并在上面撒上莎莎酱而不是*油。它们的淀粉也使它们成为汤的极佳增稠剂。
8、奶制品
虽然水果和蔬菜是钾的最佳食物来源，但乳制品也可以将矿物质添加到您的饮食中。
一杯全脂牛奶含有超过毫克的钾，而等量的脱脂牛奶含有超过毫克的钾。
一般来说，牛奶中的脂肪越低，钾含量越高。
与此同时，1杯脱脂原味希腊酸奶含有近毫克钾——制作这种富含蛋白质的酸奶的另一个原因（每杯含高达25克钾）杯！）是您健康早餐或点心的一部分。
酸奶还有很多烹饪用途，因此您可以尝试将其用作腌料、蘸酱，或用它代替酸奶油，让您的一天更加充实。
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根据美国农业部的数据，一些钾的最佳来源是深色绿叶蔬菜，例如菠菜，煮熟后每杯含有惊人的1,毫克钾。
瑞士甜菜紧随其后，每杯煮熟后含有近1,毫克，甚至煮熟后的白菜每杯也含有约毫克。
所有这些食物即使在生吃时也含有一些钾，但煮熟后会更多。
以及年9月发表在《预防营养与食品科学》杂志上的一项研究发现煮沸和油炸绿叶蔬菜也可以增加它们的抗氧化性能。
这给了你一个很好的理由来吃绿叶蔬菜，而不仅仅是沙拉。
将它们加入炒菜或炒菜中，与意大利面或鸡蛋一起食用。您也可以将它们添加到汤中。
10、干果
新鲜水果和蔬菜是您的最佳选择，但当它们不是时令时，干果是富含钾的零食的第二选择。
‘’脱水水果浓缩了所有的营养成分，包括钾。然而，它也会浓缩糖分，所以如果你正在观察你吃了多少甜食，一定要检查标签，并避免任何添加糖分的品种。每
半杯杏干净含量约为毫克。李子干和葡萄干也是不错的选择。
虽然它们是一种很棒的零食，尤其是混合坚果，但您也可以用它们来增加燕麦片、沙拉或布丁的甜味。
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