在岳西大山里自然生长的野生猕猴桃熟了,你

　　有民谚道：“七月羊桃(猕猴桃)八月楂，九月栗子笑哈哈”。说的是自农历七月开始，秋意渐浓，山中的野果子也陆续到了成熟的季节。眼下正是农历七月，又到了可以吃羊桃的季节了。

　　老家在岳西山区的储女士说，进入农历七月以来，他们村里人就开始不断往山里跑，去采摘羊桃。有些村民会将采摘来的羊桃拿去市场上卖，售价也便宜，10元3斤，买的人还不少呢，几十斤羊桃往往半小时就被抢购一空。还有人摘回家自己吃，放上十天半个月等羊桃软了就能吃了，也有人采羊桃回来泡酒喝的。虽然采摘羊桃需要钻到深山密林里，很多时候还需要爬到树上，但大家都不会因为怕辛苦而辜负了这大自然的恩赐。

　　很多人也许不知道羊桃是什么，但要说起它另一个名字你就会有恍然大悟的感觉，其实羊桃就是野生猕猴桃，“羊桃”是山里人的习惯叫法，这名字还是东晋 博物学家郭璞定的呢。它的学名叫猕猴桃，一说是因为它长在深山里，多为猕猴所采食，故得此名；又说是因为其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

　　长在山里的羊桃，从没施过肥，也没打过药，所以个头都比较小，有些还不及乒乓球大，而且相貌也没有人工种植的猕猴桃光洁，浑身密布厚厚的绒毛。但它的营养价值丝毫未打折扣，除含有钙、钾、硒等微量元素和丰富的矿物质外，还含有胡萝卜素和多种维生素等，是真正 绿色水果。据说它有清理肠胃、抗衰老、降血压、预防心脑血管疾病等效果，是老年人、儿童、体弱多病者的滋养果品。

　　储女士介绍，刚采摘下来的羊桃摸起来硬硬的，切开后果肉是绿色的，吃起来又酸又涩，需要用其它成熟的果实进行自然催熟；催熟后的羊桃，捏起来是软的，果肉会变成*绿色，吃起来酸甜可口。羊桃刚变软的时候吃，口感 ，熟透后的羊桃会有一股酒味。若是想用羊桃泡酒喝，不要选熟透的，从树上摘下后放置3天左右的 。不必去皮，将表面的毛洗掉就行，洗净晾干后的羊桃切成片，放进玻璃瓶里，再注入白酒(没过羊桃)，加点儿糖，放置1个月左右就可以喝了。

岳西大山的馈赠，还不赶快去摘！

住在岳西，有时真是件非常幸福的事！我们不仅有繁华的小城，还有岳西的山山水水给我们的无数馈赠！就像如今到了猕猴桃上市的季节，想吃吧？除了去买超市进的猕猴桃外，我们还有一个更好的选择——走进乡下大山里，咱们自己去摘！解馋的同时还能体验一把乡野情趣！

（村民在大山中采摘猕猴桃）

（游客在大山里摘野生猕猴桃）

青天山里的野生猕猴桃

野生猕猴桃是一种浆果类藤本果树，其果名为猕猴桃。野生猕猴桃营养价值和药用价值很高，果树味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质，尤其维生素C含量很高，每克猕猴桃含维生素C-毫克，为其它水果的数倍或数十倍，经测定是苹果和柑桔的50-60倍，是鸭梨的70-80倍，一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克，每天吃一个猕猴桃就可以满足人体需要量。不仅营养价值高而且还具有一定的药用价值。野生猕猴桃汁具有阻断致癌性亚 化合物合成的作用，还含有 蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、增强抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。因而被列入宇航员食谱。

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