猕猴桃嫁接技术
猕猴桃嫁接技术
猕猴桃嫁接可以在春季、夏季、秋季进行，以春季嫁接最理想。嫁接方法有劈接法、插皮接法、舌接法、带木质芽接、单芽枝腹接。
一、穗砧选择
接穗要从丰产优良、品种纯正、长势健壮、腋芽饱满、无病虫害的1年生枝。砧木应是根颈部粗度在0.6cm以上，无病害。如果是大树改接良种，要对多年生枝重回缩，1年生枝留2~3芽短截，疏除过密、过弱的多年生枝。
二、嫁接时间
猕猴桃嫁接在春季、夏季、秋季都可以进行，具体嫁接时间以早春、初夏和初秋最适合。
1、春季嫁接
早春嫁接要对嫁接枝条进行冬季贮藏，时间一般选择在萌芽前（伤流发生前）或叶子长出后（伤流停止后）。伤流前嫁接要在伤流期前20天以上，越早越好（只要 气温高于5℃便可可进行嫁接）。具体时期为：萌芽前（即2月下旬至3月上旬，雨水—惊蛰）；为了防止倒春寒和晚霜等不利因素对嫁接成活率的影响，时期应选择在萌芽后（4月上旬开始，即清明至谷雨之间嫁接为宜）。
2、夏季嫁接
夏季嫁接要在接穗木质化后进行，以5月下旬～6月底前为宜。此时期温度适宜猕猴桃生长，伤口愈合快，一般在嫁接后7～10天便可萌芽抽梢。
3、秋季嫁接
秋季嫁接以8月中旬～9月中旬为宜，初秋时期，形成层细胞活跃，伤口当年便能愈合，植株根系生长旺盛，次年春萌发早，生长健壮。但初秋嫁接后不宜剪砧平茬，不能让接芽萌发。过迟嫁接接芽虽能萌发，但是长势弱，冬季容易冻死。
三、嫁接方法
1、劈接法
劈接先用嫁接刀将接穗的下端削成斜面长2～3cm的楔形斜面，楔形的一侧厚度较另一侧略大，接穗上剪留1～2个饱满芽。削面要一刀削成，平整光滑。再用刀在砧木正中间切开，深度在4~5cm将削好的接穗从接口中间插入，两边的形成层对齐（砧木与接穗粗度不一致要尽量保证一边的形成层对齐）。然后进行塑料包扎。
2、插皮接法
在砧木的5～10cm处端正平滑处剪断，在平滑一侧的皮层纵向切3cm长的切口。将接穗的下端削成长3cm的斜面，并将顶端的背面两侧轻削成小斜面，接穗上留2个饱满芽。再将接穗插入砧木的切口中，接穗的斜面朝里，斜面切口顶端与砧木截面持平或高于0.2～0.3cm。接口部位用塑料薄膜条包扎严密，接穗顶端用蜡封或薄膜条包严。
插皮接法适合砧木粗度在2cm以上、接穗粗度小于砧木粗度的苗木嫁接上.
3、舌接法
选择砧木距地面5～10cm的端正光滑处斜削成舌形，斜面长3cm左右，在斜面上方三分之一处顺枝条往下切约1cm深的切口。接穗留1～2个饱满芽后，在其下端削同样的大小的一个斜面和切口，使形成层对齐。嫁接后用塑料条包好扎紧，舌接法适合接穗与砧木粗度相近的苗木嫁接。
4、带木质芽接
在接穗上选一个芽，在芽的下方1～2cm呈45°斜削至接穗周径的五分之二处，然后从芽上方1cm左右处下刀，斜往下纵削，与 切口底部相交，取下接芽。整个接芽 ～5cm。
在砧木距地面5～10cm处选择端正光滑处按取芽的方法削一个大小相同或稍大的切面，将芽片切嵌入，使形成层对齐。用塑料薄膜条包扎严密，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和叶柄。
5、单芽枝腹接
在砧木距地面5～10cm处选择端正光滑面向下斜削一刀，长2～3cm，深达砧木直径三分之一处。在接穗上选取一个芽，从芽的背面或侧面选择一平直面，从芽上1.5cm处顺枝条向下削4～5cm长，深度以露出木质部为宜。接穗在接芽下1.5cm处呈50°左右削成斜面，与上一个斜面形成对应面，将芽眼上1.5cm处的接穗顶端平剪，整个接穗长3.5～4cm。
将削好的接芽插入砧木削出的斜面内，形成层要对齐，用塑料条从下到上包扎紧，春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和叶柄。
6、T字形芽接
在芽上0.6cm左右处横割一刀深达木质部，再在芽下1cm左右处向上斜削深入木质部至芽上横割口，用手捏住接芽轻轻一搓取下芽片，取下的芽片要带雏梢(当地称护芽肉)，否则对嫁接成活率影响很大。在砧木新梢的4～5节上开一个T字形嫁接口，轻轻将接口剥开，将接芽插入，使接芽的上边与接口的上边紧接，然后用农膜条先在叶柄下紧绑两圈，使芽片舒展紧贴砧木，接着把整个接芽绑严，仅露叶柄和芽眼。
7、切接
砧木较细时采用此法。做砧木的新梢留3～4片叶，芽上4～5cm处剪断。开接口时，视接穗粗细进行。在断面的1/3～1/4处垂直下切，切口长3cm左右。单芽接穗，芽下4～5cm处剪断，根据砧木接口大小，在芽下对侧削一长3cm左右的削面，削面同接口宽，略长于接口。在此削面的对侧，削一长约1cm的短削面， 在芽上2cm处剪断。砧穗接合后，接穗大削面上部露0.1～0.2cm，其他处理同劈接法。
四、接后管理
猕猴桃嫁接后管理的好坏对嫁接成活、萌发和生长发育有直接影响，除要加强肥水、病虫害防治之外，还应及时做好剪砧、除萌、立支柱、解绑等工作。
1、剪砧：早春嫁接的猕猴桃，在成活后要立即剪砧，并用塑料膜包扎伤口，封住切口，剪口一般在接芽上部4~5cm处。剪砧可分两次进行， 次在接芽上方保留几个叶片，待接芽抽枝长叶后，再进行第二次剪砧，在接芽上方4~5cm处剪截。
2、除萌：嫁接时由于砧苗受到刺激，春季处于休眠状态的腋芽、不定芽都会萌发，大量消耗体内贮藏养分，这样就会影响嫁接成活率和嫁接苗的生长发育。所以要及时将它们除去，只有把萌蘖全部除去，接穗才能迅速生长。但要注意，若发现接芽未成活，就要选留1~2个健壮的萌条以备补接。
3、解绑：嫁接后15~20d左右即可检查成活情况。凡是芽体和芽片呈新鲜状态的，即表明嫁接成活，接芽成活后要适时解绑。解绑既不能过早也不能过晚。过早，砧穗间输导组织没有完全建成，接活的芽体常因风吹日晒、干燥翘裂而枯死；过晚，或解绑后缚绑物没有去净，常因新梢、砧苗生长过快，绑缚物陷入皮层，导致砧穗养分输导受阻而影响生长，甚至导致死亡。因而，一般适宜的解绑时间是在新梢开始木质化时进行，若在此之前发现绑缚物过紧，影响生长时，可先进行松绑，再小心包扎上。
4、立支柱：猕猴桃接芽成活剪砧后，很快萌发，抽生出幼嫩的新梢易被风吹折。因此，要用竹竿、树枝等插在接芽的对面，用作支柱，待接芽萌发抽生到一定长度时，即用草绳或塑料条等呈“∝”形把新梢绑在支柱上，以防止枝条摆动影响生长。
5、摘心：在嫁接苗长至60cm以上时，可以摘去顶芽，促进加粗生长和分枝充实，从而达到早上架、早结果的效果。
五、注意事项
1、接穗与砧木的形成层要对齐，二者的接触面积大，结合紧密，成活的可能性就大。因此在削砖木和接穗时切面可适当延长一点，增加形成层的接触面积。
2、削面一定要平滑，平滑的削面能够增加结合的紧密度。因此使用的刀一定要锋利，削砧木和接穗时要尽可能一刀而成。
3、结合部位的包扎一定要严密，但又不能捆绑太紧或太松，太紧对养分和水的运输有影响，且易使组织受伤。太松会使砧木和接穗接触不够紧密，削面容易失水变干，影响存活率。
4、嫁接前后要维持苗圃地水分供应充足，植株保持较高的新陈代谢能力，促进伤口愈合，提高存活率。
5、在田间嫁接时，要将接穗放在阴凉处或用湿布包住，不能再太阳底下暴晒，接穗若当天用不完，必须插在底部有3cm深的水的水桶中，一遍继续使用。
6、枝接时要用蜡、油漆或塑料薄膜封顶。
7、嫁接的用的工具要用75%的酒精进行消*处理。
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