如何保存奇异果

　　奇异果如何保存？

　　一般普通家庭在购买奇异果多半在几斤左右，可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间奇异果会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃奇异果的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是奇异果不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。

　　下面就给大家说些存放和每天都有奇异果吃而不会烂掉的方法。

　　奇异果放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

　　购买奇异果后，应将其放在阴凉处。将奇异果放在盒子或塑料袋中，不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味）。不要将奇异果放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了（购买时一般是硬的果子）。

　　当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到奇异果中，把盒子或袋子再密封点。

　　说明：一般情况下要及时挑选出软的奇异果，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，这样不利于奇异果的长期保存。

　　吃奇异果上火吗？

　　奇异果果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。奇异果汁更成为国家运动员的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

　　奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。因此吃奇异果是不会上火的。事实上综合奇异果的特性，猕猴桃实际上是败火的，因为也不能多吃，一般一天吃一个即可，可以增加维生素，冬天火气不旺的时候尽量少吃，这样才对身体有益处。

　　吃了上火的水果一般都是含有“富含钾”的，比如橘子、香蕉、苹果汁等，其表现是“大便干结”、“食欲不振”。而奇异果、哈密瓜吃多了后，一般表现为“拉稀”，这属于“败火”性质。

　　吃奇异果减肥吗？

　　美国Rutgers大学研究显示，奇异果被列为最接近自然的完美水果。它比苹果、葡萄和菠萝的热量都低，其特有膳食纤维不但促进消化吸收，更可以令人产生饱腹感。还能增加分解脂肪酸素的速度，避免人体吸收过剩脂肪。

　　奇异果属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗奇异果中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，冬季养生长期食用还可预防肥胖。

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