*豆的做法大全,喜欢吃*豆的快来学起来,
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材料：
主料：大豆克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法：
1.将*豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和*豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
材料：
原料：*豆，青椒，红辣椒
配料：桂皮，香叶，八角，花椒
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油
做法：
1：*豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净
2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香
3：倒入*豆翻炒片刻，加盐、白糖调味
4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5：捞出*豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎
6：在*豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
材料：
主料：*豆克
调料：食盐适量，植物油适量
做法：
1、将*豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的*豆，彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的*豆。
4、转小火炸至色泽金*，捞起沥油，晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热，倒入*豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
6、炸好的*豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。
材料：
主料：大豆50克，猪排骨(大排)克，莲藕50克，
调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，*酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克
做法：
1.将排骨洗净改刀成段；
2.莲藕去皮，洗净切块；
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、*豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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