吃一斤它,相当于吃5个苹果,2斤猪肝,
导语：冬天，多吃此菜，维C是苹果8倍，锌是猪肝3倍，入锅一蒸鲜美营养
北方的冬天不下一场大雪不叫冬天，不吃萝卜白菜也不叫过冬天，北方冬天的蔬菜是以萝卜和白菜为主的，不单单是因为它好吃，还因为它的营养价值是很高的，并且价格也很低廉，我们这边的萝卜才1块钱一斤，人人都能买得起。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”冬天的萝卜是又脆又香的，所以每年冬天我家是吃萝卜最多的时候，今天我就来跟大家分享一道萝卜的做法，大家都喜欢吃萝卜吗？
相信爱吃萝卜的人都知道，萝卜的营养是非常丰富的，萝卜种含有丰富的维生素和微量元素，其中维C的含量和锌的含量是 的，维C是苹果8倍，锌是猪肝3倍，吃一斤它，相当于吃5个苹果，2斤猪肝，每次去买菜，我总会忍不住买上几斤，搭配上五花肉入锅一蒸鲜美又营养，大人孩子都很喜欢吃，今天我就来跟大家分享一道萝卜肉的做法，爱吃萝卜的清继续往下看。
萝卜肉
萝卜的做法是非常多的，可以炒着吃，可以做汤喝，还可以用来做馅料，但是我家吃的做多的做法是将它做成萝卜肉，做法是非常简单的，好吃又好看，以下是详细的制作方法。
萝卜肉
：五花肉，胡椒粉，生抽，蚝油，香油，萝卜，食用盐，料酒，红椒，葱花等
准备一块五花肉放在案板上剁成小块，再放在绞肉机里打成肉末装在碗中，在里面加入一勺料酒，适量的葱末和姜末，再加入少许白糖提鲜，一勺食用盐，半勺白胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油， 淋入几滴香油，用筷子搅拌均匀放在一旁腌制20分钟。
萝卜肉
准备2个白萝卜清洗干净之后用刀切掉头和尾，再切成大小均匀的段，再将萝卜整理成跟馒头一样的形状，用勺子在萝卜的底部挖出一个洞，将腌制好的肉馅都放在萝卜的洞里，全部做好之后摆放在锅中蒸20分钟左右。
萝卜肉
准备半个红椒切成红椒丁装在碗中备用，在碗中加入一勺生粉，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀备用。
萝卜肉
20分钟之后将蒸熟的萝卜取出来，萝卜中蒸出来的水分倒在锅中，将切好的红椒丁下入到锅中，再将水淀粉倒进来搅拌均匀，加入一勺食用盐，淋入几滴香油，搅拌均匀，熬制汤汁浓稠，关火，均匀的淋在蒸煮的萝卜肉上面， 在放上几个葱花点缀一下，营养美味的萝卜肉就做好了。
萝卜肉
吃一斤它，相当于吃5个苹果，2斤猪肝，才1块钱一斤，人人吃得起，以上就是我带给大家的萝卜肉的做法。这样做出来的萝卜肉鲜美营养又好吃，并且做法简单，喜欢的朋友可以照着这个方法做一下，现在学会了，等过年的时候做给家人吃，或者用来招待客人等都是非常不错的。冬天，多吃萝卜对身体是非常好的，维C是苹果8倍，锌是猪肝3倍，入锅一蒸鲜美又营养， 希望大家都能做出鲜美好吃的萝卜肉。
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