这几道好吃,但搭配ldquo怪异r
最近在网上看到一个挺有意思的话题,关于“食物的一些有趣、怪异的吃法”。热心网友们也是纷纷把这些年在吃上的造诣全都贡献出来了,什么“生菜包薯片;杨梅撒辣椒;芒果蘸酱油;油条蘸酱油。。。”
我一边看一边默默右键收藏,作为一名正经的合格吃货,必须得照着挨个验证一遍~
其实由于地域不同,大家在吃东西的方式上也存在很大差异,就像“芒果蘸酱油”,这在闽南地区也算是一种平常吃法,但咱北方人看来,就觉得黑暗的不行,就像南方朋友看咱吃咸豆腐脑也觉得接受无能一样。。。
当初跟切总刚在一起那会儿,对他家乡的很多饮食习惯也觉得怪异,你们听说过牛奶拌米饭and西瓜就馒头这种奇葩吃法吗?
为了让俩人在饮食上能更搭嘎,(主要)也为了满足我身为一名吃货的强烈好奇心,我融入了点儿自己的想法,做了一道“香浓牛奶水果饭”尝了尝,做法很简单,就是把牛奶倒进剩米饭里,煮好后加糖,盐,*油搅拌, 再放上些水果块。没想到,味道竟然真的还不错~
自此之后,我也彻底走上了“玩儿做饭”的不归路。研发新菜谱,对我来说特别有意思,每当尝试过一个新菜品,我就能在脑子里,把各种食物组合搭配出少说几十个菜谱来。
我尝试过很多种看似怪异,实则味道不错的“创意菜”,他们做出来的样子虽奇怪,但只要吃的时候克服下心里障碍,就会发现一片新大陆!
食物和食物之间本来就存在N种可能性,没人规定这个菜就得这么炒,那个菜就得那么吃,固有观念,定势思维,也让我们少了很多颠覆性的尝试,只要你想,在厨房里,你就是魔术师,创意就是那根魔法棒,咱可以尽情“变花样”~
怪异指数:★★★
前阵子逛超市,看到过樱花味儿和抹茶味儿的薯片,我一下子脑中又蹦出了十来个组合搭配,其中,甜面酱味儿和老干妈味儿的薯片我饺着应该会更受欢迎。。。
我的想法你们可以大胆尝试一下,起码我试过的“香葱味儿吐司”,“酸奶芥末味儿南瓜条”和“冬阴功味儿的pizza”都还是成功的哈~
香葱
吐司
酸奶芥末
南瓜条
冬阴功
披萨
怪异指数:★★★★
估么你们都知道,夏天把水果放冰箱里冷冻一下,再拿出来就变成了“天然水果沙冰”,用这招忽悠贪吃冰棍儿的熊孩子很绝妙,但你们知道,把水果放进烤箱里,也会有全然一新的惊奇口感吗?
你也许会觉得,这么吃水果很奇怪也完全没必要费那么多事儿,但我还是诚恳的建议你尝试一下,烘烤过的水果,果香味更浓郁,内心也更加软糯甜蜜,吃到嘴里一定会让你惊艳不已~
烤
香蕉
香酥
烤梨
法式
烤苹果
怪异指数:★★★★★
我发现,大部分人都喜欢用固定的一种方式做一道菜,做法烂熟于心,做起来更像完成一种“任务”,失去了不少乐趣,我更喜欢尝试各种乱七八糟的新做法。
比方说,焗馄饨;用梅菜蒸肉的方式蒸带鱼;像做松露巧克力那样做栗子。。。
不去想结果怎样,就好好去享受这个“玩儿做饭”的新奇过程,倘若结果是惊喜,那你就又多了一道可以显摆的拿手菜啦~
泡菜鲜虾
焗馄饨
梅菜腊味
蒸带鱼
肉桂
栗子球
你们有没有玩儿过什么“创意菜”?记得留言告诉我哈,我去拿个小本本记下来,回头挨个试试~
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