芒果猕猴桃催熟和储存办法,你真的知道吗

芒果、猕猴桃该如何催熟呢？

芒果纸箱里配送的白色小包是催熟剂，不是干燥剂，不要随便丢掉哟！

生芒果的特点

生芒果，表皮一般呈绿色或嫩绿色（特殊品种除外，如：红贵妃为红色），稍用力按表皮较为生硬。

生芒果能放冰箱吗？

芒果属于热带水果，芒果在低温下保存，果皮容易变黑。因此，生芒果不适宜放在冰箱中冷藏。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用哦！

方法一：传统捂熟法

将芒果逐个用纸巾包好，和苹果或者香蕉一起放在纸箱里面进行密封，将整箱芒果放在温度较高的地方，如有阳光的阳台下晒，或者较闷热的汽车后备箱。

方法二：催熟剂催熟法

担心催熟剂不安全，不想用

首先，催熟剂是安全无害的；

其次，部分芒果不使用催熟剂会被放焉才能成熟，严重影响口感和外观。

什么是催熟剂

催熟剂学名控释剂，特点是在72小时内可控而均匀的释放，使芒果获得的*熟效果。其作用机理是由果实的外部开始，慢慢由里到外进行催熟，无*无味，因此催熟的芒果具有色泽亮丽，不易腐烂，口感新鲜等特点。

催熟剂使用方法

1.将催熟剂放在清水中浸湿透；

2.用餐巾纸将催熟剂包好放在需要催熟的芒果纸箱中部；

3.用透明胶密封纸箱，透气孔打开，24小时后检查催熟效果并重新密封，直到催熟为止。

催熟剂安全吗

是植物当中自然存在的生长激素，对人体无害，能调理植物的成熟和衰老。

只需少量添加就能起到催熟作用，多余的会释放到大气中，不会对身体形成影响。被催熟的水果跟自然成熟的水果一样，对身体无害。

是一种植物激素，只能催熟水果，而影响人身体发育的是人体内的激素，这两个是完整不同的概念。

如何判断芒果是否成熟？

芒果捂熟后表皮一般会由绿色转为*色。

成熟度较低：稍用力按表皮会有发软迹象，参考番茄刚熟的感觉，同时还会散发微微的芒果香气。

成熟度较高：轻轻按表皮就很软，芒果香气浓郁。

熟芒果该如何储存呢？

成熟的芒果如何保存？

成熟度较低的芒果放在通风处可保存2-3天，放在冰箱的冷藏柜里面可保存一周左右。

成熟度较高的芒果应放在冰箱的冷藏柜里面，并在3天内尽快食用。

芒果食用方法

芒果怎么吃比较优雅呢？看看以下这幅图您就知道了！

接下来，就是享受美味的时刻啦！

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