涨知识泥猴桃奇异果的功效与作用

  泥猴桃的基本介绍

猕猴桃是常见的一种水果。猕猴桃近似球形,皮*褐色或*绿色,表面有细绒毛,皮薄。果肉淡绿色,半透明。芯呈淡*色。籽像成熟的黑芝麻。细嫩,汁多味香,酸甜可口。猕猴桃营养价值很高,因为含有糖类、脂肪、蛋白质、钙、铁、等矿物质,而且含多种维生素。故有“维生素果”、“超级水果”、“水果 ”的美誉。(泥猴桃和奇异果的差别主要为泥猴桃是国产,奇异果是进口~)

泥猴桃的功效与作用

1.降低胆固醇

食用其外皮为 地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2.促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

3.降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

4.防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行 反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种 反应,防止癌症发生。

5.增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。

泥猴桃营养成分

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C ”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种 酸,像麸氨酸及精氨酸这两种 酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

6.世界上消费量 的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量 ,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

特别提醒

猕猴桃性寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。

由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

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