进口的猕猴桃价格为什么这么贵

进口猕猴桃在我国水果销售市场的占比相当大，价格也是国产的数倍，造成价格相差悬殊的原因究竟是什么？原来进口的奇异果从原产地采摘，到运输至中国的零售商超，整个过程漂洋过海，其中涉及的运输、保鲜环节之多，是进口猕猴桃价格高于国产的重要原因。

　　猕猴桃在低温冷库或低温冷链运输的条件下，可保存6个月左右，从遥远的新西兰，到世界猕猴桃主消费国中国、日本，猕猴桃要经历采摘初期的冷库预冷、冷库贮存、海洋或航空低温运输，在到达销售地之后，投放市场销售之前，还要在果蔬保鲜库内呆一段时间，在这整个冷链运输过程中，冷库担负着从源头杀菌预冷、运输中转暂存，到终端冷藏保鲜的冷链环节中的重任。

　　果蔬从采摘、预冷、运输、中转，到终端储存，这全程冷链中冷库不可或缺，在未来的果蔬乃至整个生鲜领域，冷库在冷链中的应用亦将更加广泛。

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