扩血管,降血压,猕猴桃凭什么做到这些深度
说起猕猴桃谁都知道,口感酸甜可口,集草莓、香蕉、菠萝三者之美味于一身,老少皆宜,有“水果 ”之美称。
人人都知道猕猴桃营养丰富,但猕猴桃到底有些什么营养,为什么会被称为“水果 ”,则知道的人少之又少了。今天,我们来深度揭示猕猴桃这些不为人知的营养价值,来还原“水果 ”的真相。
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钙、钾、镁、硒、锌、锗、 等微量元素,猕猴桃还具有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、*体素、 酸、天然肌醇等人体所需17种 酸。猕猴桃还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等有机物,对保持人体健康具有重要的作用。
据分析,猕猴桃的维生素含量每克鲜样中一般为-毫克,高的达毫克,约为柑桔5-10倍,钙含量是苹果的17倍、香蕉的4倍。
美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,远远超过苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果,能够有效地抑制自由基的氧化反应的物质,有较强的抑制自由基的作用,猕猴桃中还含有抗突变成分谷胱甘肽,具有抑制诱发癌症基因的突变的效果,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
此外,猕猴桃中含有的维生素C还有降低血液中的胆固醇水平、扩张血管和降低血压的作用,有助于心脑血管的健康。猕猴桃中含有的铬能刺激孤立组细胞分泌胰岛素,可以降低糖尿病患者的血糖,具有一定治疗糖尿病的药用价值。猕猴桃粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。
不仅如此,猕猴桃还具有治疗坏血病、稳定情绪、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。
怎么样,看了这些,不禁为之感叹吧,一颗小小的猕猴桃,竟然有这么高的营养价值,不亏”水果 “的称号了。
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