猕猴桃的营养与辨别方法

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中 ”。猕猴桃具体的营养和辨别方法：

1、猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。

2、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。

3、可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。

4、猕猴桃是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。日本名古屋大学的研究团队发现，猕猴桃中的吡咯喹啉醌成分具有延缓衰老、延长寿命的功效。其有抗氧化和保护神经的作用，因此常被用于保健产品及化妆品。

5、猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦之效，对肝炎、消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、烧伤、烫伤、VC缺乏症、心血管疾病及麻风病等，都有一定的防治和辅助治疗作用。

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