第25年,你仍旧是我的honeymoon

HONEYMOON

DESSERT

/11/25

NO.05

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清少纳言在《枕草子》里写过这样一段话：村上天皇时代，有一天雪下得很大，堆积的很高，天皇叫把雪盛在银盘里，上边插了一枝梅花，恰好月亮非常明亮，便将这赐给名叫兵未藏人的女官，让她去作和歌。

兵卫答道：“雪月花时”

由此大受天皇称赞。

沈阳下了初雪，清清白白，薄薄一层。虽然一夜之间就消逝弥散，但终于有点冬天内味儿了。走在路上我在想，这城市里闪烁的霓虹，重复的车马节奏，看久了难免觉得单调乏味，因为永不变换。生活在乡野就会有所不同，像《小森林》里那样纯净简朴，屋舍前后总有四时变化的草木，随着自然更迭，一季有一季的模样，各不相同。而城市里光景也只能维持于雪月，花时倒是可遇不可求了。但总归有一点好，可以躲在暖暖屋子里像市子一样专心琢磨吃吃喝喝。

NEW

/新品品鉴官

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这个冬天有点甜

冷冷冬季有暖心事发生，周末被满记甜品邀请参加新品品鉴会，同时也请来了店里长达几个月到几年的回头客。他们对满记有着舌尖上深刻的味觉记忆，最敏感也最值得信任。

大家围坐一起，喝茶，聊天，吃甜，品尝新款，本是不熟悉的人倒也像是久别重逢的老友相聚，偷得浮生半日闲，赴一场小而温馨的茶话会。

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按照惯例，满记甜品每一季度只更新一到两款产品，但这个冬天却几乎把菜单都翻新重做，推出最适合冬日食的系列限定。

大刀阔斧进行更迭的时候最需要倾听大家的真实反馈，这也是满记最打动我的地方，不做一意孤行冷冰冰的生意，心系顾客，肯花费时间和耐心倾听一款产品的意见与建议，做甜品届的有心人。

顾客也在被邀请和被询问的一连串体验中获得前所未有的被重视，被接纳的参与感，这无疑是一家企业在用户体验上的加分项。

01

川味提拉米苏

糍粑丨*豆粉丨芝士冰丨蛋糕粒

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年，忌远游他乡。要说今年最想去的，本应该去的，莫过于成都了。今年太无常太颠覆了，天府之国的闲适和快乐才是 难得的好光景。不着急打卡网红景点，只是在街头悠悠闲逛，往往也是在街头巷尾，才流露着一座城市最真实的气质。更想亲自尝尝那些川渝美食，写过那么多的牛油火锅，冷锅串串，红糖糍粑，麻辣兔头···在当地一定有无法被迁移的风味。

不能出门的日子里寻味之旅并没因此搁置，远方的 烟火与四方食事，不过是盛在一碗碗特色小吃。既然我去不了，满记就带着它奔向我走来。

新品巴蜀系列中的川味糍粑提拉米苏是通往巴蜀味觉记忆史的语言。古老技法的糍粑要用糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟，手起舂落，千次捶打，最终成就萦绕心头的软糯。

糯香，是全国人民都无法抗拒的气息。

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借用原版提拉米苏甜味元素叠加的做法，形成1+1＞2的醇香丰厚。蛋糕粒作基底，晶晶莹莹的芝士冰配上*油薄脆，咬起来簌簌作响。黏糯的糍粑撒上喷香的*豆粉， 一朵冰淇淋撒上花生砂糖芝麻碎，干脆利落，口口清凉，冬天，其实能品尝得到。

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02

手工糍粑双皮奶

糍粑丨*豆粉丨双皮奶丨焦糖

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“双皮奶为什么会叫双皮奶？”

实不相瞒，这是我打在百度搜索上的原话···

大意就是牛奶加工过程中可以形成底部和顶部两层奶皮，最终提炼出它的爽滑厚道。本就已经奶香馥郁非常，但爱吃的中国人还不满足，把双皮奶这样的好东西只是抛砖引玉做陪衬，再加上各式小食点缀， 赚得盆满钵满，端上桌才算上心圆意满。

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纯白色的酸奶表面空出大片留白，像一张噬待临摹的宣纸，*橙橙如同夕阳色调的湿润糖浆由点绵延成线，渲染，写意，甜蜜里自带诗性。

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裹满*豆粉的糍粑像顺势散落的珠子，纷纷坠落又坠落，掉在柔软回弹，白白如云的杯盘上面。

口感不是人造的虚情假意的甜到发齁，是缓缓的，湿漉漉的，循序渐进的清甜醇香。豆香，奶香，糯米香，样样是自然的馈赠。“惹诸心向往而迷恋”

////dundundun~

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画面引起极度舒适

建议反复观看~

///duangduangduang~

03

特色三大炮班戟

奶油丨*豆粉丨糯米丨花生馅

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“糯米团落在钢碟上，街头发出三声响，小孩馋的眼巴巴望。”

各个地方好像都有这样淳朴精炼的顺口溜来描绘充满浓浓乡情的小吃，这三句说的就是四川特色小吃三大炮，虽然听起来略带滑稽，但其实有颗细腻柔软的内心。

班戟

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糯米搭配空气感奶油，和外层的奶油班戟皮结合，绵软却不失韧性是三大炮的灵*。甜而不腻的红糖椰丝，是想给你特别惊喜的内心戏~

04

可以饮嘅甘露双皮奶

西柚丨芒果丨双皮奶

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满记甜品 研发可以吸的双皮奶，将满记 产品杨枝甘露与西贡双皮奶相结合，融缩成一杯可以饮嘅甘露双皮奶，醇厚奶香伴着清新果味，满满正统港式甜品的味道。

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“一碗杨枝甘露，

是平凡众生对都市命运尚有神明指引的执拗，

也是可以零售的小希望。”

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“小时候若有棒棒糖堵住心事，长大后在糖水铺穿高跟鞋公文包手边一摆，电脑和烦恼都锁紧，点一碗杨枝甘露，便是再做十分钟小孩。”

05

红豆甜心燕麦饮

红豆丨噢麦力燕麦奶丨西米

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不知从何时开始全世界盛行起联名风潮，但满记在花花世界里也谨记擦亮眼睛，只选合适的搭档。和瑞典网红噢麦力合作，首次选用植物燕麦奶，北欧燕麦富含可溶性膳食纤维，0胆固醇，0负担，适合乳糖不耐受的人群，浓郁的谷物香气有别于牛奶的甜感，醇郁清甜。添加可嚼燕麦片，搭配红豆和西米，满满谷物香气，突出食材本味的REALTASTE。

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追求极简的瑞典人最常挂在嘴边的一句话就是Lagom?rb?st，意思就是不多也不少才是 状态。“Lagom”代表的也是在忙碌的生活节奏里,不会期待过多,但也不愿妥协,追求的或许就是那份刚刚好的生活哲学。

06

椰香紫米露芋圆

椰奶丨紫米丨西米露丨芋圆

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糯糯团团的东西对女孩子有一种写进基因里的致命吸引力，“八岁我要梳爱司头，十岁我要穿高跟鞋，十六岁我可以吃粽子汤团，吃一切难于消化的东西。”有关糯米，足以写进孩童立志的范畴，是成长的一种标志。

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虽说是甜品，但也有了充当主食的架势。椰香紫米露芋圆是可以吃饱的一款，现做现煮的手工芋圆清透弹牙，甜味醇厚。加入浑圆饱满的西米，咀嚼时QQ弹弹在舌尖滚落一丝甜蜜，也在口腔里四处流窜。偶有缝隙，也被填满。

07

五彩芋圆

黑糯米丨椰奶丨芋圆丨西米露

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五彩芋圆和椰香紫米露芋圆像是异卵双胞姊妹，长相不同，食材相同。五彩芋圆用纯白椰奶做汤底，把紫米和三色芋圆衬托的颜色艳丽分明。

N.R

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椰奶的温度把控的很贴心，是可以端上即食的温热，已经为你删除掉闻着浓浓椰香馋到咽口水的等待时刻。

紧实的紫米形状憨憨，但架不住颜色美艳，像极一个珠圆玉润风姿犹存的大美人儿。口感黏糯，饱腹感强烈，实惠又活色生香。

与其说这些花样繁复讨人欢心的甜品，真正让人心头一颤的还有满记的名字。于人来说，名字是世间最短的咒语，于一家店来说，也是如此。Honeymoondessert，唇齿相依，光是发音就暧昧不已。翻译过来是蜜月：蜜月假期；新生事物：短暂的和谐时期的意思，万事万物，都是开始的时候 ，一切都处在轻快，明亮的朦胧氛围。月色氤氲，和心尖上的人牵手吃满记，我挖你一口紫米芋圆，你尝我一口椰奶西米露，低头笑笑不语，能够一起吃甜的人，大概总是带着爱的。《末代皇帝》里最温情的一句话是小溥仪对奶娘说的那句；Youaremybutterfly，但这份爱总是要面临分离，总归要逝去。其实一样动人的还有Youaremyhoneymoon，满记的第25年，一直在原地等着你。

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写到结尾的时候，我才忽然反应过来，随着 份工作的结束，真的很长时间没这样正儿八经写美食了，可能是肌肉有记忆，再次提笔时，脑海里还是会不断浮现那些伶伶俐俐的形容和比喻，妥帖的不妥帖的，恰当的不恰当的。短暂回到之前为了一篇文章反复做功课，做笔记的状态里，还记得有次在推送里写到，总是觉得这些事情不会白做，总感觉有一天我还会用到它们，比如找到《风味 2》里有关甜食的文案，仍旧被深深折服。

“在风味星球上，有一种味道吸引人们深入险境，这种味道穿过舌尖，给全身心传递着安全美好的信号。它藏身大千世界，也牵动滋味江湖。我们在日常点滴的欢愉中，缥缈世事的况味里，与甜一次又一次相逢。”

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活动时间

年11月25日-12月25日

活动门店

仅限中街恒隆店

满记甜品

地址

中街恒隆广场4楼商铺

人均

42元/人

营业时间

10：00-21:30

可外卖可停车有Wifi

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