隔壁家的猕猴桃已经熟了,尝尝不
灵*被激灵，味蕾爽得飞上天~
水果 滋补果品营养价值
被誉为“水果 ”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、 之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、*体素、 酸、天然肌醇。
猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
选购方法
◎选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
◎真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，接近土*色的外皮，这是日照充足的象征，果肉也更甜。◎挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
切除小技巧
先学学怎么切除完美漂亮的猕猴桃！
1.首先用小刀切除猕猴桃其中一头
2.在用勺子沿着猕猴桃果皮边缘绕一圈，使得其果肉和果皮分离
花样做法
猕猴桃奶昔材料：
猕猴桃，原味酸奶，牛奶，炼奶
做法：
1.将猕猴桃削皮切成小块；
2.把酸奶、牛奶、炼奶和猕猴桃放破壁机搅拌30秒；
3.搅拌好倒到杯子即可。
猕猴桃西米露材料：
生梨，小西米，猕猴桃
做法：
1.煮沸一锅水，水量一定要没过西米， 是西米的两三倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用；
2.生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用；
3.猕猴桃削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀倒入生梨盅中即可。
猕猴桃冰汁材料：
猕猴桃，柠檬
做法：
1.猕猴桃洗净去皮，果肉切丁；
2.柠檬洗净切角；
3.挤出柠檬汁，挑出籽，加入砂糖搅拌，在玻璃杯中加入猕猴桃、冰块，倒入柠檬加砂糖汁，剩下用汽水填满完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。
猕猴桃果酱材料：
猕猴桃2个，细砂糖80克，柠檬汁少量
做法：
1.猕猴桃2个（净肉约克左右），细砂糖80克（砂糖：猕猴桃=1:4左右），柠檬汁少量；
2.制作：猕猴桃选择比较熟的，但不要有点腐烂的哈；
3.猕猴桃去皮去芯，处理干净；
4.把处理干净的猕猴桃，切成块；
5.用勺子切碎备用；
6.准备好白砂糖；
7.锅开小火，倒入猕猴桃泥，加入一半的细砂糖；
8.搅拌均匀，小火熬制；
9.加入适量的清水煮到猕猴桃的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少许柠檬汁；
10.待猕猴桃汤汁变稠，表面光泽即可。
酸甜猕猴桃虾材料：
猕猴桃，虾仁，鸡蛋，油适量，调味料：沙拉酱
做法：
1.猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用；
2.虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金*色，捞出，沥干油备用；
3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。
猕猴桃冷布丁材料：
猕猴桃纯果肉，鲜奶油，牛奶，细砂糖，吉利丁
做法：
1.猕猴桃选择完好，熟透没有坏的果实；
2.将猕猴桃切成心形；
3.去皮，切成块，方便搅拌机搅打；
4.放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥；
5.吉利丁放冷水中泡软备用；
6.取一小锅，加入牛奶；
7.在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化；
8.等煮好的奶液冷却室温后，放入猕猴桃和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固；
9. 再取一些猕猴桃果泥点缀在上面即可。
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